Karamelinis tinginys su namine karamele
Šis karamelinis tinginys yra ne tik saldus skanėstas, bet ir nostalgija iš vaikystės. Kartu su karamele, šis desertas tampa tikru gardėsiais. Sviestas, sausainiai ir Rududu suteikia puikų skonio derinį, o namų karamelė prideda ypatingą prieskonį.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Aukštas, skirtas karamelei gaminti)
- Blenderis (Žemės riešutams sutrinti)
- Kepimo forma (Apvali, tinkama tinginio formavimui)
Ingredientai
- 5 pakeliai Sausainiai - Gaidelis, po 155 g
- 1 skardinė Karamelizuotas kondensuotas pienas - Rududu
- 200 g Sviestas
- 150 g Cukrus - Karamelei
- 200 g Grietinėlė - Min. 30% riebumo
- 30 g Sviestas - Papildomai karamelei
- Žemės riešutai - Iškepti ir sutrinti blenderiu
- Šokoladiniai kiaušiniai - Papuošimui, iš Maximos
Gaminimo eiga
- Sausainius sutrupinti ir sumaišyti su kambario temperatūros sviestu bei Rududu karamele.
- Puode ištirpinti cukrų, kol susidarys sirupas, tada po truputį supilti šiltą grietinėlę. Maišyti, kol masė susilygins, tada pridėti sviestą ir maišyti, kol ištirps.
- Sausainių masę sudėti į kepimo formą, išlyginti paviršių ir užpilti paruošta karamele. Apibarstyti trupintais žemės riešutais ir papuošti šokoladiniais kiaušiniais.
- Atvėsinti šaldytuve mažiausiai 2 valandas prieš patiekiant.
Pabaigai…
Rekomenduojama naudoti aukštą puodą karamelei gaminti, kad išvengtumėte masės išsiliejimo, kai putoja.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 35gRiebalai: 80gSotieji riebalai: 25gPolinesotieji riebalai: 15gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 300mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 120gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
