Karštos burokėlių salotos
Šios karštos burokėlių salotos yra puikus būdas sunaudoti šaldytuve likusias daržoves. Pagrindinis indigrientas – virti burokėliai, prie kurių pridėta paprikos, pankolio, saliero ir brokolio šakelių. Kmynai suteikia šiam patiekalui išskirtinį skonį. Tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, tinkamas tiek kasdienai, tiek svečiams vaišinti.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinka vidutinio dydžio keptuvė daržovių kepimui)
- Pjaustymo lenta (Naudojama daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Aštrus peilis daržovėms pjaustyti)
- Mentelė (Naudojama daržovėms maišyti keptuvėje)
Ingredientai
- 1 vnt Burokėlis - Nedidelis, virtas, pjaustytas juostelėmis
- 1 vnt Paprika - Raudona, pjaustyta juostelėmis
- 1 vnt Pankolio gabaliukas - Mažas gabaliukas, pjaustytas
- 1 vnt Saliero kotas - Supjaustytas gabaliukais
- 1 vnt Brokolio šakelė - Supjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas Sviestas - Keptuvėje daržovėms kepti
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
- Pagal skonį Kmynai - Labai tinka šiame patiekale
Gaminimo eiga
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies išlydykite sviestą. Sudėkite pjaustytus burokėlius, papriką, pankolį, salierą ir brokolio šakeles. Kepkite apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės ir šiek tiek apskrus.
- Pabarstykite druska, pipirais ir kmynais. Viską gerai išmaišykite ir dar šiek tiek pakepkite.
- Patiekite karštas, kaip garnyrą arba pagrindinį patiekalą.
Pabaigai…
Šis patiekalas ypač skanus, kai daržovės gerai apskrunda ir įgauna šiek tiek traškumo.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 25gBaltymai: 4gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 10mgNatris: 200mgKalis: 300mgSkaidulos: 4gCukrus: 10gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
