Kepintas moliūgas su daržovių įdaru
Norėjau išsikepti moliūgą su vištiena, bet pamiršau nusipirkti vištienos. Todėl teko suktis iš to, ką turėjau. Įdarui naudojau morką, svogūną, česnaką ir šaukštą ryžių. Kepdamas įdėjau graikinio sūrio salotoms ir, žinoma, prieskonius. Po 40 minučių kepimo, skaniai pasivaišinau šiuo paprastu, bet labai skaniu patiekalu.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo skarda (Naudota moliūgui kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
- Dubuo (Įdarui sumaišyti)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 1 vnt Moliūgas - Vidutinio dydžio
- 1 vnt Morka - Supjaustyta kubeliais
- 1 vnt Svogūnas - Susmulkintas
- 1 skiltelė Česnakas - Susmulkintas
- 1 šaukštas Ryžiai - Nepagardinti
- 30 g Graikinis sūris - Naudojamas salotoms
- Prieskoniai - Druska, pipirai, pagal skonį
Gaminimo eiga
- Iškirpkite moliūgo viršų ir išimkite sėklas. Įdarui sumaišykite smulkintą morką, svogūną, česnaką ir ryžius. Įdarą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Įdarykite moliūgą paruoštu įdaru. Įdėkite moliūgą į kepimo skardą.
- Kepkite 40 minučių 180°C temperatūroje. Kai moliūgas iškeps, apibarstykite graikiniu sūriu ir leiskite dar kelias minutes pasilikti orkaitėje, kol sūris išsilydys.
- Išimkite moliūgą iš orkaitės ir patiekite.
Pabaigai…
Galite pridėti vištienos arba kitų daržovių, jei norite. Šis receptas yra lengvai pritaikomas pagal turimus ingredientus.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 10gRiebalai: 8gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 10mgNatris: 200mgKalis: 600mgSkaidulos: 6gCukrus: 10gVitaminas A: 1200IUVitaminas C: 20mg
