Kepsnys iš Sprandinės su Agurkais ir Pomidorais
Paruošiau šį paprastą, bet labai skanų kepsnį iš sprandinės, kadangi kiemuko neturiu, teko kepti keptuvėje. Mėsa buvo puikiai išmarinuota su druska, pipirais, ir įvairiais prieskoniais, todėl rezultatas – puikus! Šis patiekalas puikiai tiks tiek šeimos pietums, tiek vakarienei su draugais.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama kepti ant vidutinės ugnies)
- Peilis (Mėsai supjaustyti gabaliukais)
- Pjaustymo lentelė (Mėsai pjaustyti)
- Dubuo (Mėsai marinuoti)
Ingredientai
Sprandinė
- 500 g Kiaulienos sprandinė - Supjaustyta gabaliukais
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
- Pagal skonį Mėgstami prieskoniai
- 2 v.š. Aliejus - Apšlakstyti mėsą prieš marinuojant
Papuošimas
- 2-3 vnt Pomidorai - Supjaustyti griežinėliais
- 2 vnt Agurkai - Supjaustyti griežinėliais arba stulpeliais
Gaminimo eiga
- Supjaustykite sprandinę nedideliais gabaliukais. Įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių. Apšlakstykite aliejumi ir gerai išmaišykite. Marinuokite bent valandą.
- Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir apkepkite mėsą, kol gražiai apskrus iš visų pusių.
- Paruoštą mėsą dėkite į lėkštę, šalia išdėliokite pomidorus ir agurkus. Patiekite šiltą.
Pabaigai…
Jeigu turite galimybę, kepsnį galite paruošti ir ant grilio, o kepti lauke suteiks patiekalui papildomo aromato.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 15gBaltymai: 30gRiebalai: 45gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 25gCholesterolis: 120mgNatris: 800mgKalis: 500mgSkaidulos: 2gCukrus: 6gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 20mg
