Kepta juoda duona su kiaušiniu ir svogūnais
Paprastas ir sotus pusryčių patiekalas, kuris sujungia lietuvišką juodą duoną su kiaušiniu ir keptais svogūnais bei lašinukais. Šis patiekalas yra puikus būdas pradėti dieną, ypač kai norisi ko nors greito ir sotaus. Receptas taip pat pabrėžia, kad kiaušiniai yra naudojami iš naminių vištų, kas suteikia papildomą skonio niuansą.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio keptuvė, tinkama duonos ir kiaušinio kepimui)
- Peilis (Duonos vidurio išpjovimui)
- Mentelė (Kiaušiniui apversti)
Ingredientai
- 1 vnt Juodos duonos riekė - Vidurys išpjautas
- 1 vnt Kiaušinis - Naminių vištų
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas griežinėliais
- 50 g Lašinukai - Supjaustyti smulkiai
- Pagal skonį Druska ir pipirai
- Pagal skonį Kečupas - Patiekimui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Kepkite juodos duonos riekę, kol ji bus šiek tiek apskrudusi.
- Išpjaukite duonos vidurį, į jį įmuškite kiaušinį. Kepkite, kol kiaušinis pradės stingti.
- Šalia keptuvėje pakepkite svogūnus ir lašinukus, kol jie taps auksinės spalvos.
- Patiekite kiaušinį su kepta juoda duona, svogūnais ir lašinukais. Pabarstykite druska, pipirais ir pagardinkite kečupu pagal skonį.
Pabaigai…
Kiaušinį galite kepti iki norimo kietumo – minkštą, vidutiniškai iškeptą arba visiškai iškepusį. Svogūnai ir lašinukai suteikia papildomo skonio, bet galite pridėti ir kitų mėgstamų priedų, pavyzdžiui, sūrio ar žalumynų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 25gBaltymai: 18gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 210mgNatris: 450mgKalis: 250mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 5mg
