Kepta menkės filė su bulvių koše ir žaliomis salotomis
Kai reikia greitai ir skaniai pavalgyti, šis receptas yra puikus pasirinkimas. Kepta menkės filė yra greitai paruošiama ir puikiai dera su kreminėmis bulvių koše bei gaiviomis žaliomis salotomis. Tai yra puikus sprendimas ne tik pietums, bet ir vakarienei. Išbandykite šį receptą, kuris užtikrins skanią ir subalansuotą mitybą.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, tinkama žuvies kepimui)
- Plaktuvas (Bulvių košei ruošti)
- Dubuo (Salotoms maišyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
- 2 vnt Menkės filė - Atitirpinta
- 100 g Miltai - Apvoliojimui
- 2 vnt Kiaušiniai - Plakinys su prieskoniais
- 150 g Malti džiūvėsiai - Apvoliojimui
- 2 vnt Bulvės - Virtos, bulvių košei
- 50 ml Pienas - Bulvių košei
- 20 g Sviestas - Bulvių košei
- 1 vnt Agurkas - Salotoms
- 50 g Poras - Salotoms
- 100 g Salotos - Maišytos salotos
- 1 šaukštas Majonezas - Salotoms
- 1 šaukštas Grietinė - Salotoms
- Pagal skonį Druska - Pagal skonį
- Pagal skonį Pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Menkės filė atitirpinkite ir nusausinkite. Apvoliokite miltuose, tada panardinkite į kiaušinio plakinį su prieskoniais ir galiausiai apvoliokite maltuose džiūvėsiuose. Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies iki auksinės spalvos.
- Bulves išvirkite, sutrinkite ir sumaišykite su pienu bei sviestu, kol gausite kreminę košę.
- Salotas, agurką ir porą supjaustykite. Maišykite su majonezu, grietine, druska ir pipirais. Patiekite kartu su kepta menke ir bulvių koše.
Pabaigai…
Svarbu kepti menkės filė ant vidutinės ugnies, kad ji gražiai apskrustų ir išliktų sultinga. Bulvių košė bus skanesnė, jei naudosite riebesnį pieną ir sviestą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 30gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 150mgNatris: 800mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
