Kepta vištiena su bulvėmis ir šviežiomis daržovių salotomis
Šis patiekalas – tai tikras vasaros skanėstas, kurio receptas pasižymi paprastumu ir autentiškumu. Kartu keptos vištienos blauzdelės ir bulvės tampa kvapnios ir minkštos, o šviežios salotos, pagamintos iš ridikėlių, agurkų, svogūnų laiškų ir krapų, puikiai papildo šį sotų patiekalą.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Padengta folija, kad būtų lengviau valyti ir išlaikyti vištienos sultis)
- Maišymo dubuo (Salotų ingredientams sumaišyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, kad būtų lengva pjaustyti daržoves ir vištieną)
Ingredientai
Vištiena ir bulvės
- 8 vnt Vištienos blauzdelės - Be odos, jei pageidaujama
- 6 vnt Bulvės - Nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- Petražolės - Džiovintos arba šviežios, pagal skonį
- Saldžiosios paprikos - Pagal skonį
- Majonezas - Vištienos marinavimui
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Šviežios daržovių salotos
- 1 ryšulys Salotų lapai - Šviežiai nuskinti
- 4 vnt Agurkai - Pjaustyti kubeliais
- 6 vnt Ridikėliai - Plonai pjaustyti
- 1 ryšulys Svogūnų laiškai - Smulkiai pjaustyti
- Krapai - Švieži arba džiovinti, pagal skonį
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Vištienos blauzdeles ištrinkite majonezu, druska, pipirais, petražolėmis ir saldžia paprika. Marinuokite 10-15 minučių.
- Sudėkite marinuotas vištienos blauzdeles į kepimo skardą, šalia išdėliokite bulvių kubelius. Kepkite orkaitėje apie 45-60 minučių, kol vištiena taps auksinės spalvos, o bulvės suminkštės.
- Tuo metu paruoškite salotas. Salotų lapus, agurkus, ridikėlius, svogūnų laiškus ir krapus sumaišykite dubenyje. Patiekite su kepta vištiena ir bulvėmis.
Pabaigai…
Galima naudoti įvairius prieskonius vištienos marinatui, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 45gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 140mgNatris: 800mgKalis: 1000mgSkaidulos: 6gCukrus: 4gVitaminas A: 700IUVitaminas C: 40mg
