Kepti kiaušiniai su garstyčių-majonezo įdaru
Šis receptas yra nuostabi užkandžių idėja, kurioje įprasti virti kiaušiniai virsta kažkuo ypatingu. Po to, kai kiaušiniai išverdi ir apvolioji miltuose, kiaušinyje ir kukurūzų dribsniuose, juos kepi aliejuje, kad gautų traškią plutelę. Įdaras yra paprastas, bet nepakartojamas – majonezas, garstyčios ir prieskoniai. Puikiai tinka vakarėliams ar kaip pikantiškas užkandis bet kuriai progai.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Kiaušiniams virti)
- Dubuo (Įdarui maišyti)
- Keptuvė (Kiaušiniams kepti)
- Plakimo šluotelė (Kiaušinių plakinimui)
- Lėkštė (Paruoštiems kiaušiniams dėti)
- Aliejus (Kiaušiniams kepti)
Ingredientai
- 10 vnt Kiaušiniai - Kietai virti
- 100 g Miltai
- 1 vnt Kiaušiniai - Plakimui
- 200 g Kukurūzų dribsniai - Sumalti
- 500 ml Aliejus - Kepimui
- 200 g Majonezas
- 50 g Garstyčios
- Prieskoniai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Kiaušinius išvirti kietai ir perpjauti išilgai.
- Išimti trynius ir juos atidėti į dubenį.
- Kiekvieną kiaušinio puselę apvolioti miltuose, plaktame kiaušinyje ir sumaltuose kukurūzų dribsniuose.
- Kepti aliejuje, kol kiaušiniai taps auksinės spalvos ir traškūs.
- Tuo metu paruošti įdarą: sumaišyti majonezą su garstyčiomis ir prieskoniais.
- Įdarą dėti į iškeptas kiaušinių puseles ir iškart patiekti.
Pabaigai…
Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais, kad gautumėte skirtingus skonius. Šie kiaušiniai puikiai tinka kaip užkandis vakarėliui ar šeimos pietums.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 15gBaltymai: 12gRiebalai: 28gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 6gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 220mgNatris: 350mgKalis: 150mgSkaidulos: 1gCukrus: 1gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 2mg
