Kepti kiaušiniai su šonine ir pupelėmis
Šis paprastas ir skanus pusryčių receptas sujungia namuose išaugintus ingredientus: šviežius kiaušinius iš savo vištų ir žalumynus iš vyro šiltnamio. Patiekalas sotus, pigus ir lengvai pagaminamas, todėl puikiai tinka gardiems pusryčiams.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, gerai įkaitinta)
- Mentelė (Kiaušiniams apversti)
- Lėkštė (Patiekti galutiniam patiekalui)
Ingredientai
- 2 vnt Dideli kiaušiniai - Švieži, geriausiai iš savo vištų
- 100 g Šoninė - Keptos juostelės
- 100 g Konservuotos pupelės - Su pomidorų padažu
- Žalumynai - Smulkinti, pavyzdžiui, petražolės arba svogūnų laiškai
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite keptuvę vidutiniame karštyje ir apkepkite šoninės juosteles, kol jos taps traškios.
- Išimkite šoninę iš keptuvės ir tą pačią keptuvę naudokite kiaušiniams kepti. Įmuškite kiaušinius į keptuvę ir kepkite, kol baltymai taps tvirti, bet tryniai išliks skysti.
- Tuo pačiu metu, nedideliame puode, pašildykite konservuotas pupeles su pomidorų padažu.
- Serviruokite keptus kiaušinius su šonine ant lėkštės ir šalia pridėkite šiltas pupeles. Pabarstykite patiekalą smulkintais žalumynais.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokius mėgstamus žalumynus. Jei norite daugiau skonio, pridėkite šiek tiek pipirų ar druskos kiaušiniams.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 20gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 300mgNatris: 800mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 10mg
