Kepti kiaušiniai su svogūnais ir agurkais
Tai paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas – kepti kiaušiniai su svogūnais ir agurkais. Tradicinė kaimiška virtuvė atspindi šio patiekalo esmę – natūralūs, skanūs ingredientai, kurie paryškina kiaušinių skonį. Patiekiama su grikių koše, kuriai gausiai dedamas sviestas, ši košė yra puikus papildymas tiems, kurie nori švelnesnio skonio.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Skirta kepti kiaušiniams su svogūnais)
- Samtis (Naudojamas virtoms kiaušiniams išimti)
- Puodas (Grikių košei virti)
- Peilis (Agurkams pjaustyti)
Ingredientai
- 4 vnt Kiaušiniai - Dideli
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 100 g Grikių kruopos
- 50 g Sviestas - Naudojamas grikių košei pagardinti
- 1 vnt Agurkas - Plonai pjaustytas
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Svogūną smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
- Į keptuvę su svogūnais įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai taps standūs, o tryniai liks minkšti.
- Grikių kruopas virkite puode pagal instrukcijas ant pakuotės. Įmaišykite sviestą, kol jis pilnai ištirps.
- Keptus kiaušinius su svogūnais patiekite kartu su grikių koše ir plonai pjaustytais agurkais.
Pabaigai…
Jei pageidaujate, kiaušinius galite apversti ir trumpam apkepti iš abiejų pusių. Taip pat galite pridėti šiek tiek česnako ar krapų, kad patiekalas taptų aromatingesnis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 20gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 300mgNatris: 500mgKalis: 300mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 10mg
