Kepti kopūsto griežinėliai
Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo. Kopūstai apvirti, supjaustyti griežinėliais, pamirkyti kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose, o tada kepti iki auksinės spalvos. Šis receptas – tikras atradimas mėgstantiems traškius ir pikantiškus užkandžius. Nepamirškite apvirti kopūsto, kad jis būtų švelnus viduje, o traškus išorėje!
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Kopūstams apvirti)
- Keptuvė (Kopūsto griežinėliams kepti)
- Peilis (Kopūstui pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Plakimo šluotelė (Kiaušinio plakinį paruošti)
Ingredientai
- 1 vnt Kopūstas - Didelis
- 2 vnt Kiaušiniai
- 100 g Džiūvėsėliai
- Aliejus kepimui - Pagal poreikį
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Kopūstą nuplauti ir apvirti pasūdytame vandenyje 10 minučių, kol jis šiek tiek suminkštės.
- Apvirtą kopūstą leisti šiek tiek atvėsti, tada supjaustyti maždaug 1 cm storio griežinėliais.
- Į dubenį įmušti kiaušinius ir lengvai paplakti. Kitame dubenyje paruošti džiūvėsėlius.
- Kopūsto griežinėlius pamirkyti kiaušinio plakinyje, tada apvolioti džiūvėsėliuose.
- Įkaitinti keptuvę su aliejumi ir kepti kopūsto griežinėlius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.
- Patiekti karštus su mėgstamu padažu ar garnyru.
Pabaigai…
Kopūsto griežinėliai gali būti patiekiami su grietinės ar česnakinio padažo garnyru, taip pat galima pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio prieš kepant, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 5gRiebalai: 6gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 50mgNatris: 150mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 2gVitaminas A: 20IUVitaminas C: 30mg
