Kepti lašinukai su naminiais kiaušiniais ir raugintais agurkais
Vakarienei nusprendžiau paruošti kažką paprasto, bet skanaus. Kepti sūdyti lašinukai, kiaušiniai iš savo vištų ir naminiai rauginti agurkai – štai ką galima padaryti su keliais paprastais ingredientais. Tai tradicinis, kaimiškas patiekalas, kuris ne tik prisimena praeitį, bet ir atneša ypatingą skonį į kasdienybę.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Idealiai tinka lašinukų ir kiaušinių kepimui)
- Mentelė (Kiaušiniams apversti)
- Peilis (Agurkams pjaustyti)
- Lėkštė (Patiekti patiekalui)
Ingredientai
- 4 vnt Sūdyti lašinukai - Plonomis juostelėmis
- 2 vnt Kiaušiniai - Švieži, iš savo vištų
- 2 vnt Naminiai rauginti agurkai - Supjaustyti
- 2 riekelės Balta duona - Su sviestu
- pagal skonį Druska ir pipirai - Pagardinti kiaušiniams
- pagal skonį Kečupas - Papildomam skoniui
Gaminimo eiga
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite lašinukus, kol jie taps traškūs.
- Į tą pačią keptuvę įmuškite kiaušinius ir kepkite juos, kol baltymai sutvirtės, bet tryniai dar liks skysti.
- Ant lėkštės sudėkite kiaušinius, ant viršaus uždėkite lašinukus. Šalia patiekite raugintus agurkus ir baltą duoną su sviestu.
- Pagardinkite kiaušinius druska, pipirais ir, jei norite, kečupu.
Pabaigai…
Naudokite savo naminės gamybos raugintus agurkus ir lašinukus – tai suteiks patiekalui ypatingo skonio. Jei kiaušiniai iš savo vištų – dar geriau!
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 500kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 25gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 300mgNatris: 800mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 15mg
