Kepti obuolių riestainiai tešloje
Kai sode užeina obuolių banga, kartais reikia šiek tiek kūrybiškumo, kad šie vaisiai vėl taptų geidžiami. Šis receptas yra būdas prikelti obuolius naujam gyvenimui – traškūs obuolių riestainiai, apkepti blynų tešloje, yra puikus būdas pasimėgauti šiuo rudeniniu derliumi.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Gili, kad užtektų aliejaus riestainiams panardinti)
- Mentelė (Apversti riestainiams)
- Indas su popieriniais rankšluosčiais (Riebalų pertekliui sugerti)
Ingredientai
Tešla
- 120 g Miltai
- 150 ml Pienas
- 1 vnt Kiaušinis
- 2 v.š. Cukrus
- 1 a.š. Kepimo milteliai
Obuoliai
- 2 vnt Dideli obuoliai - Supjaustyti griežinėliais, išpjauti viduriuką
- Aliejus kepimui - Pakankamai, kad riestainiai būtų panardinti
Gaminimo eiga
- Obuolius supjaustykite griežinėliais ir išpjaukite viduriuką, kad liktų žiedas.
- Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir kiaušinį, tada įpilkite pieną, kol gausite blynų tešlos konsistenciją.
- Panardinkite obuolių žiedus į tešlą ir dėkite į karštą aliejų.
- Kepkite aliejuje, kol riestainiai taps auksinės spalvos, tada išimkite ir dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų riebalų perteklių.
Pabaigai…
Obuolių riestainiai puikiai tinka su cukraus pudra arba cinamonu. Jei norite dar daugiau skonio, pabandykite į tešlą įdėti truputį cinamono arba vanilės ekstrakto.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 55gBaltymai: 6gRiebalai: 12gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 50mgNatris: 200mgKalis: 150mgSkaidulos: 3gCukrus: 18gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 6mg
