Keptos bulvės su mėsos patinukais
Šis patiekalas puikiai tinka vėlyviems vakarienėms arba ypatingoms progoms. Bulvės, keptos iki traškumo, patiekiamos su mėsos patinukais, kurie yra lėtai kepti iki tobulo minkštumo. Šiame recepte dera lietuviškos virtuvės paprastumas su subtiliais skoniais, kurie nepaliks abejingų.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Naudoti 160°C temperatūroje)
- Keptuvė (Gili keptuvė mėsos patinukams)
- Skardos forma (Bulvėms kepti)
- Peilis (Bulvėms supjaustyti)
Ingredientai
Mėsos patinukai
- 4 vnt Mėsos patinukai - Geriausiai tinka veršiena arba jautiena
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus
- 4 skiltelės Česnakas - Sutrintas
- 1 v.š. Druska - Pagal skonį
- 1 a.š. Pipirai - Pagal skonį
Keptos bulvės
- 800 g Bulvės - Supjaustytos ketvirteliais
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus
- 1 a.š. Druska - Pagal skonį
- 1 a.š. Džiovintas raudonėlis
- 1 a.š. Pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Paruošti mėsos patinukus: mėsą įtrinti aliejumi, česnaku, druska ir pipirais. Palikti marinuotis 30 minučių.
- Įkaitinti orkaitę iki 160°C. Mėsos patinukus kepti keptuvėje, kol jie taps auksinės spalvos. Tuomet perkelti į orkaitę ir kepti 90 minučių.
- Bulves supjaustyti ketvirteliais ir sumaišyti su aliejumi, druska, raudonėliu ir pipirais. Sudėti į skardos formą ir kepti orkaitėje 60 minučių, kol taps traškios.
- Patiekti mėsos patinukus kartu su keptomis bulvėmis. Skanaus!
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su prieskoniais pagal savo skonį, pvz., pridėti rozmarino ar čiobrelių. Mėsą geriausia patiekti su šviežiomis daržovėmis arba salotomis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 650kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 40gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 100mgNatris: 1200mgKalis: 1200mgSkaidulos: 7gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
