Keptos Bulvės su Silkute ir Kefyru
Šis patiekalas yra paprastas, bet labai skanus. Vakarienė, kurią galima greitai paruošti, sudaro keptos bulvės, silkė su svogūnais ir stiklinė šalto kefyro. Tai puikus derinys, ypač kai norisi kažko lietuviško ir jaukaus. Kefyras čia atlieka svarbų vaidmenį, suteikdamas patiekalui gaivumo ir švelnumo. Silkutė su svogūnais puikiai dera prie karštų bulvių, sukurdama malonų kontrastą tarp šalto ir karšto, gaivaus ir aštraus.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, su dangčiu)
- Peilis (Bulvėms ir svogūnams pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Puodas (Bulvėms virti)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 500 g Bulvės - Nuplautos ir supjaustytos
- 200 g Silkė - Supjaustyta gabalėliais
- 1 vnt Raudonas svogūnas - Supjaustytas plonais griežinėliais
- 300 ml Kefyras - Šaltas
- Alyvuogių aliejus - Kepti bulvėms
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Supjaustykite bulves į vidutinio dydžio gabalėlius ir apvirkite jas lengvai pasūdytame vandenyje apie 10 minučių.
- Apvirtas bulves nusausinkite ir apkepkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus, kol jos taps traškios ir auksinės spalvos.
- Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su silke. Patiekite su karštomis bulvėmis.
- Šalia patiekite stiklinę šalto kefyro. Mėgaukitės!
Pabaigai…
Galima pridėti šviežių žolelių ar citrinos sulčių, kad patiekalas būtų dar gaivesnis. Taip pat, bulves galima pagardinti mėgstamais prieskoniais kepimo metu.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 25mgNatris: 800mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 4gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 20mg
