Kiaulienos ir Bulvių Troškinys
Sveiki! Su tinginiu, su tinginiu, šnd jau kažką pasigaminau…. nes keletą dienų normalaus karšto maisto nebuvo 🤪. TROŠKINUKAS. Kiaulienos kumpis, supjaustytas ir keptas ant didelės kaitros, kol gražiai apskrunda. Tada dedamas į puodą troškintis. Šviežios bulvės apkepamos beveik iki pilno iškepimo, svogūnai, paprikos ir česnakas taip pat. Troškinimo pabaigoje viskas sumaišoma ir verdama dar apie 5 minutes. Maistas paruoštas, nors ir atėmė daug jėgų 😆. Buvo skanu 🤤🤤 nors tiek 👍. Skanaus ir jums. Gero vakaro!
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, troškinimui)
- Keptuvė (Mėsos ir daržovių apkepimui)
- Pjaustymo lentelė (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, pjaustymui)
Ingredientai
- 500 g Kiaulienos kumpis - Supjaustytas kubeliais
- 600 g Bulvės - Supjaustytos stambiais gabalėliais
- 2 vnt Svogūnai - Supjaustyti smulkiai
- 2 vnt Paprikos - Supjaustytos stambiais gabalėliais
- 3 skiltelės Česnakai - Smulkiai pjaustytos
- Aliejus - Apkepimui
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Pipirai
- šiek tiek Svogūnų laiškai - Papuošimui
Gaminimo eiga
- Kiaulienos kumpį supjaustyti kubeliais ir kepti ant didelės kaitros, kol gražiai apskrunda. Tada dėti į puodą troškintis.
- Šviežias bulves apkepinti keptuvėje beveik iki pilno iškepimo. Svogūnus, paprikas ir česnakus taip pat apkepinti.
- Į puodą su troškinama mėsa sudėti apkepintas daržoves, viską gerai permaišyti ir troškinti dar apie 5 minutes.
- Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį, papuošti svogūnų laiškais ir patiekti.
Pabaigai…
Šis troškinys yra labai skanus ir sotus. Galite pridėti savo mėgstamų daržovių, tokių kaip morkos ar žirneliai, kad suteiktumėte dar daugiau skonio.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 30gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 80mgNatris: 600mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 60mg
