Kiaulienos nugarinės suktinukai su grybų ikra
Šis receptas yra apie kiaulienos nugarinės suktinukus, užpildytus skaniu grybų ikru. Kiauliena yra išmušta, įdaryta grybų ikru, susukta, apkepinta ir troškinta vandenyje. Suktinukai patiekiami su sodriu padažu, kuris gaminamas iš besamelio, praskiesto sultiniu ir pagardinto sūriu. Šis receptas yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei ar svečiams.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Apkepamui ir troškinimui)
- Plaktukas (Mėsos išmušimui)
- Peilis (Suktinukams susukti)
- Kepimo indas (Suktinukams troškinti)
Ingredientai
Kiaulienos nugarinė
- 4 vnt Kiaulienos nugarinės gabaliukai - Išmušti
- 200 g Grybų ikros
- 50 g Sviestas - Apkepimui
- 500 ml Vanduo - Troškinimui
Padažas
- 200 ml Besamelio padažas - Praskiestas sultiniu
- 2 šaukštai Tarkuoto sūrio
Gaminimo eiga
- Išmušti kiaulienos nugarinės gabaliukus iki plonumo.
- Ant kiekvieno gabaliuko uždėti grybų ikros ir susukti į suktinukus.
- Apkepti suktinukus keptuvėje su sviestu iki auksinės spalvos.
- Perkelti suktinukus į kepimo indą, užpilti vandeniu ir troškinti apie 30 minučių.
- Besamelio padažą praskiesti sultiniu, įberti tarkuoto sūrio ir pašildyti.
- Troškintus suktinukus patiekti su paruoštu padažu.
Pabaigai…
Šis receptas gali būti derinamas su virtomis bulvėmis arba troškintomis daržovėmis. Suktinukus taip pat galima pagardinti įvairiais prieskoniais, pvz., česnaku ar petražolėmis.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 10gBaltymai: 35gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 120mgNatris: 350mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 2gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
