Kiaušiniai su daržovių įdaru
Šis receptas – puikus būdas sunaudoti likusius Velykinius kiaušinius. Įdarytieji kiaušiniai su keptu poru, svogūnų laiškais, džiovintais pomidorais ir mocarela ne tik gardūs, bet ir sveiki. Paprikos ir krapų prieskoniai suteikia patiekalui ypatingo skonio.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Porams kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Maišymo dubenys (Ingridientams sumaišyti)
Ingredientai
- 6 vnt Virtų kiaušinių baltymai - Išskirti nuo trynių
- 6 vnt Virtų kiaušinių tryniai - Sumaišyti su įdaru
- 1 vnt Kepintas poras - Smulkiai pjaustytas
- 1 saujelė Svogūnų laiškai - Smulkiai pjaustyti
- 3 vnt Džiovinti pomidorai - Smulkiai pjaustyti
- 50 g Mocarela - Sutrinta arba smulkinta
- 1 a.š. Džiovinta paprika - Pagal skonį
- Krapai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Porus kepkite keptuvėje, kol jie suminkštės.
- Smulkiai pjaustykite svogūnų laiškus, džiovintus pomidorus ir sumaišykite juos su kepintu poru, mocarela, džiovinta paprika ir krapais.
- Sumaišykite gautą įdarą su virtų kiaušinių tryniais.
- Užpildykite kiaušinių baltymus gautu įdaru ir patiekite su mėgstamomis daržovėmis.
Pabaigai…
Patiekite su šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip agurkai, ridikėliai ar pomidorai, kad patiekalas būtų gaivesnis ir lengvesnis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 15gRiebalai: 18gSotieji riebalai: 6gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 300mgNatris: 350mgKalis: 250mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 450IUVitaminas C: 5mg
