Kiaušiniai su keptu moliūgu ir čili džemu
Paprasčiausias, bet nepaprastai skanus patiekalas. Kepiau svogūną su česnaku, o tada pridėjau daug moliūgo. Pabaigoje sudėjau du kiaušinius ir viską kepiau ant sviestuko. Tai skanus ir lengvas patiekalas, ypač pagardintas čili džemu. Verta išbandyti, jei norisi ko nors paprasto, bet su charakteriu.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama kepti ant sviesto)
- Mentelė (Apversti kepiniui, jei reikia)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
- Svogūnas
- Česnako skiltelė
- Pakankamai Moliūgas - Gausiai
- 2 vnt Kiaušiniai
- Pakankamai Sviestas - Kepti
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- Čili džemas - Patiekti prie patiekalo
Gaminimo eiga
- Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir kepkite ant sviesto keptuvėje, kol suminkštės.
- Pridėkite smulkintą moliūgą ir toliau kepkite, kol moliūgas taps minkštas ir lengvai apskrudęs.
- Į keptuvę sudėkite du kiaušinius ir toliau kepkite, kol baltymai taps standūs, bet tryniai liks skysti.
- Patiekite su druska, pipirais ir čili džemu.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti pridėdami kitų prieskonių arba papildomų daržovių, kaip paprika ar cukinija.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 15gBaltymai: 10gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 200mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 4gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
