Kiaušinienė su Tunais ir Daržovėmis
Klasikinis „pusryčių blynas“ netikėtai pavirto į sočią ir kvapnią kiaušinienę. Šio patiekalo užmojis buvo paruošti didelį blyną, tačiau dėl ingredientų gausos jis išvirto į nuostabią kiaušinienę su tunais ir daržovėmis. Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip virtuvėje kartais gimsta netikėtumai, ir net planas B gali būti dar skanesnis nei originali idėja!
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama kepti kiaušinienę, 20-24 cm diametro)
- Mentelė (Kiaušinienei maišyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas smulkiai
- 1 vnt Pomidoras - Supjaustytas kubeliais
- 1 maža skardinė Tunas aliejuje - Nupiltas aliejus
- Sauja Tarkuotas sūris - Gali būti cheddar arba kitoks mėgstamas
- Pagal skonį Prieskoniai - Juodieji pipirai, druska
- Pagal skonį Kapotos krapai
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus.
- Suberkite smulkintą svogūną ir pomidorą, apkepkite kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
- Į keptuvę suberkite nupiltą tuną ir kepkite dar kelias minutes, kol tunas įkais.
- Įmuškite kiaušinius į keptuvę ir sumaišykite su kitais ingredientais. Suberkite prieskonius ir krapus.
- Ant viršaus pabarstykite tarkuotą sūrį, uždenkite dangčiu ir kepkite kelias minutes, kol kiaušiniai sutvirtės, o sūris išsilydys.
- Patiekalu galima mėgautis tiesiai iš keptuvės arba perkelti į lėkštę, ant paruoštų salotų lapų.
Pabaigai…
Jei norite, galite pridėti papildomų daržovių, tokių kaip paprika ar cukinija, kad suteiktumėte patiekalui daugiau skonio ir spalvos.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 30gRiebalai: 28gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 13gCholesterolis: 380mgNatris: 650mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
