Klasikinis vanilinis keksas
Šis klasikinis vanilinis keksas yra ne tik paprastas, bet ir labai skanus. Idealiai tinka popietės arbatos pertraukėlei ar šeimos susibūrimui. Su minkšta ir puria tekstūra, jis primins jums senus gerus laikus ir tradicinius kepinius.
Reikalingi Įrankiai
- Keksinė forma (Apvali su skyle per vidurį)
- Plakimo šluotelė
- Kepimo popierius
- Sietelis cukraus pudrai
Ingredientai
- 250 g Sviestas - Kambario temperatūros
- 200 g Cukrus
- 4 vnt Kiaušiniai - Dideli
- 300 g Miltai - Per sietą
- 2 a.š. Kepimo milteliai
- 1 a.š. Vanilinio cukraus
- 200 ml Pienas - Šiltas
- Cukraus pudra - Apibarstyti pyragui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite kepimo formą sviestu ir išklokite kepimo popieriumi.
- Plakite sviestą su cukrumi iki šviesios ir purios masės. Po vieną įplakite kiaušinius.
- Į sviesto ir kiaušinių masę įsijokite miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Švelniai maišydami supilkite pieną.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite orkaitėje apie 45 minutes, kol keksas taps auksinės spalvos ir įdurtas dantų krapštukas išliks sausas.
- Išimkite keksą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių. Apibarstykite cukraus pudra prieš patiekiant.
Pabaigai…
Galite pridėti citrinos žievelės ar šokolado gabaliukų, kad paįvairintumėte šį klasikinį receptą. Taip pat galima naudoti skirtingas formos, kad keksas atrodytų kitaip.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 30gRiebalai: 150gSotieji riebalai: 90gPolinesotieji riebalai: 20gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 900mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 100gVitaminas A: 1000IU
