Koldūnai su kreminiu padažu ir krapais
Šis paprastas, bet skanus koldūnų patiekalas yra puikus pasirinkimas greitam pietų ar vakarienės valgymui. Tradiciniai lietuviški koldūnai, kurie yra virtos tešlos su mėsos įdaru, yra pagardinami kreminiu padažu su grietine ir šviežiais krapais. Tai patiekalas, kuris sužavės savo paprastumu ir turtingu skoniu.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vandeniui užvirti ir koldūnams virti)
- Keptuvė (Padažui paruošti)
- Šaukštas (Padažui maišyti)
- Peilis (Krapams supjaustyti)
Ingredientai
- 400 g Koldūnai su mėsa
- 150 ml Grietinė
- 2 vnt Česnako skiltelės - Sutrintos
- 50 g Sviestas
- Krapai - Švieži, smulkiai supjaustyti
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ir išvirkite koldūnus pagal pakuotės instrukcijas.
- Keptuvėje ištirpdykite sviestą ir įdėkite sutrintus česnakus. Kepkite, kol česnakas taps auksinės spalvos.
- Į keptuvę įpilkite grietinę ir gerai išmaišykite, kad susidarytų kreminis padažas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Į paruoštą padažą sudėkite virtus koldūnus ir gerai išmaišykite, kad jie būtų padengti padažu.
- Galiausiai patiekalą apibarstykite šviežiais krapais ir patiekite karštą.
Pabaigai…
Koldūnai gali būti patiekiami su įvairiais padažais, bet šis kreminis padažas su grietine ir česnakais suteikia jiems ypatingą skonį. Jei norite, galite į padažą pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio arba grybų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 20gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 120mgNatris: 800mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
