
Konservuotos vyšnios su prieskoniais
Šis receptas atsirado iš močiutės virtuvės, kur vasaros vakarais konservuodavome šviežias vyšnias su įvairiais prieskoniais. Tai puikus būdas išlaikyti vyšnias ilgiau ir mėgautis jų skoniu žiemą. Pridėjome keletą įdomių prieskonių, kurie suteikia vyšnėms unikalų skonį.
Reikalingi Įrankiai
- Stiklainiai (0,5 litro talpos)
- Dangteliai (Stiklainiams uždaryti)
- Puodas (Vandeniui virinti)
- Kaušas (Skysčiui pilti)
- Šaukštas (Vyšnioms maišyti)
- Rankšluostis (Stiklainiams atvėsinti)
Ingredientai
- 2 kg Vyšnios - Be kauliukų
- 1 l Vanduo
- 500 g Cukrus
- 1 vnt Cinamono lazdelė
- 5 vnt Gvazdikėliai
- 1 vnt Vanilės ankštis - Perpjauta per pusę
- 1 vnt Apelsino žievelė - Plona juostelė
Gaminimo eiga
- Vyšnias nuplauti ir pašalinti kauliukus.
- Vandenį užvirinti su cukrumi, cinamono lazdele, gvazdikėliais, vanilės ankštimi ir apelsino žievele.
- Vyšnias sudėti į sterilizuotus stiklainius ir užpilti karštu sirupu.
- Stiklainius uždaryti dangteliais ir apversti aukštyn kojomis. Leisti atvėsti.
- Atvėsusius stiklainius laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.
Pabaigai…
Konservuotos vyšnios puikiai tinka desertams ar kaip užkandis. Galite eksperimentuoti su kitais prieskoniais, pvz., kardamonu ar anyžiu, kad sukurtumėte unikalų skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 5gRiebalai: 1gNatris: 10mgKalis: 200mgSkaidulos: 3gCukrus: 240gVitaminas A: 20IUVitaminas C: 20mg