Kopūstų Blynai su Morkomis ir Paprika
Šie kopūstų blynai yra puikus pavyzdys, kaip paprasti ingredientai gali pavirsti skaniu patiekalu. Sutarkuotas kopūstas, morkos ir svogūnai suteikia blynams ne tik išskirtinį skonį, bet ir tekstūrą. Paprika prideda šiek tiek aštrumo, o kiaušiniai ir miltai užtikrina, kad blynai būtų purūs ir traškūs. Patiekalas tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums. Man labai patiko.
Reikalingi Įrankiai
- Barokinė tarka (Kopūstui, morkoms ir svogūnams sutarkuoti)
- Keptuvė (Blynams kepti)
- Maišymo indas (Tešlai maišyti)
- Mentelė (Blynams vartyti)
Ingredientai
- 1 vnt Kopūstas - Vidutinio dydžio, sutarkuotas
- 2 vnt Morkos - Sutarkuotos
- 1 vnt Svogūnas - Sutarkuotas
- 1 vnt Paprika - Smulkiai supjaustyta
- 2 vnt Kiaušiniai
- pagal poreikį Miltai - Tešlai tirštinti
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Sutarkuokite kopūstą, morkas ir svogūną. Papriką smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite visus daržoves, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Pridėkite miltų, kol gausite tirštą tešlą.
- Kepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus, kol blynai taps auksinės spalvos iš abiejų pusių.
Pabaigai…
Galite pridėti šiek tiek česnako arba žalių svogūnų, jei norite intensyvesnio skonio.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 200mgNatris: 400mgKalis: 600mgSkaidulos: 10gCukrus: 6gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 20mg
