Kugelis kitaip
Dar po kriaukle liūdėjo senų bulvių puskibiriukas. Nežinau, kas man negerai, bet negaliu išmesti jokio maisto. Bulvės nuskustos, sutarkuotos. Ten pat ėjo trys didelės galvos svogūno. Šaldytuve naminės grietinės pradėtas puslitriukas. Su salotom jau nebeskanu – šaina į bulvių tarkius. 4 rūkytos dešrelės – šiaudeliais ir paskui grietinė. 3 kiaušiniai, druskos. Į čenakines ir į orkaitę 220°C apie valandą. Dar tokio skanaus niekada nesu valgiusi, nebent a.a. tetos keptas senoviniam pečiui.
Reikalingi Įrankiai
- Čenakinė (Arba kepimo indas, tinkamas orkaitėje)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Tarkavimo mašina (Bulvėms tarkuoti)
Ingredientai
Pagrindas
- 0.5 kibiras Bulvės - Nuskustos ir sutarkuotos
- 3 vnt Didelės svogūnų galvos - Sutarkuotos
- 500 ml Naminė grietinė
- 4 vnt Rūkytos dešrelės - Supjaustytos šiaudeliais
- 3 vnt Kiaušiniai
- Druska - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Bulves nuskusti ir sutarkuoti.
- Svogūnus nuskusti ir sutarkuoti. Sumaišyti su bulvėmis.
- Įmaišyti grietinę ir rūkytas dešreles, sumaišyti.
- Įmušti kiaušinius, įberti druskos ir gerai išmaišyti.
- Sudėti masę į čenakines arba kepimo indą.
- Kepti 220°C temperatūroje apie 1 valandą.
Pabaigai…
Galite pridėti šoninės ar kitų mėgstamų ingredientų, kad patiekalas būtų dar įdomesnis.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 150mgNatris: 800mgKalis: 1200mgSkaidulos: 5gCukrus: 4gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
