Kugelis su vištienos sparneliais
Šis receptas sujungia klasikinį lietuvišką kugelį su vištienos sparneliais, kad būtų dar sočiau ir skaniau. Puikus pasirinkimas, kai norite paruošti kažką tradicinio, bet su šiek tiek įdomesniu posūkiu.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Didelė, stačiakampė forma)
- Bulvių tarkavimo mašina (Greitam bulvių tarkavimui)
- Peilis (Vištienos sparneliams pjaustyti)
- Keptuvė (Vištienos sparneliams apkepti)
Ingredientai
Kugelis
- 1.5 kg Bulvės - Tarkuotos
- 2 vnt Kiaušiniai - Dideli
- 200 ml Pienas - Šiltas
- 100 g Miltai
- 100 g Sviestas - Ištirpęs
- 200 g Svogūnai - Smulkiai pjaustyti ir pakepti
Vištienos sparneliai
- 6-8 vnt Vištienos sparneliai - Apkepti ir paskaninti prieskoniais
Gaminimo eiga
- Paruoškite kugelį: bulves sutarkuokite ir sumaišykite su kiaušiniais, šiltu pienu, miltais, sviestu ir pakeptais svogūnais. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Vištienos sparnelius šiek tiek apkepkite keptuvėje, kad jie įgautų auksinę spalvą. Pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį.
- Kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite paruoštą kugelio masę. Ant viršaus išdėliokite apkeptus vištienos sparnelius.
- Kepkite 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių, kol kugelis taps auksinis ir iškeps.
- Patiekite karštą, galima su grietine arba mėgstamais padažais.
Pabaigai…
Kugelis su vištienos sparneliais yra puikus būdas tradicinį patiekalą praturtinti papildomu skoniu. Nepamirškite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės, todėl patikrinkite kugelį dantų krapštuku, kad įsitikintumėte, jog jis iškepė.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 180gBaltymai: 50gRiebalai: 100gSotieji riebalai: 35gPolinesotieji riebalai: 20gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 300mgNatris: 700mgKalis: 1000mgSkaidulos: 10gCukrus: 15gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 30mg
