Lietiniai blynai su kiaulienos faršu
Šie lietiniai blynai yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko sotus ir skanaus. Jie gaminami iš plonų blynų tešlos, įdarytų kiaulienos faršu, kuris pakepintas su svogūnais ir prieskoniais. Paprastas, bet visada gardus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniams pietums.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, nelipnia danga)
- Maišymo dubuo (Tešlai sumaišyti)
- Mentelė (Blynams vartyti)
- Blenderis (Faršui smulkinti)
Ingredientai
Tešla
- 200 g Miltai
- 200 ml Pienas
- 200 ml Karštas vanduo
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 v.š. Augalinis aliejus
- Druska - Pagal skonį
Įdaras
- 300 g Kiaulienos faršas
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite truputį aliejaus. Į keptuvę dėkite svogūnus ir juos apkepkite, kol taps auksinės spalvos. Tada pridėkite kiaulienos faršą ir pakepinkite, kol mėsa taps ruda. Pagardinkite druska, pipirais ir sublenderiuokite faršą iki vientisos masės.
- Tešlai sumaišykite miltus, kiaušinį, pieną, karštą vandenį, druską ir aliejų, kol tešla taps vientisa.
- Kepkite blynus vidutinio dydžio keptuvėje, kol jie taps auksinės spalvos iš abiejų pusių.
- Kai blynai iškeps, kiekvieno blynų viduryje dėkite įdarą ir užlankstykite blynus kaip voką.
- Užlankstytus blynus dar kartą pakepinkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol jie taps traškūs ir gražiai apskrudę.
Pabaigai…
Galite įdėti šiek tiek grietinės į įdarą, kad jis būtų dar sultingesnis. Jei norite, galima pridėti prieskonių, tokių kaip krapai arba čiobreliai, siekiant suteikti įdomesnį skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 20gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 5mg
