Likučių pietūs su keptais baravykais
Kai likučiai tampa karališkais pietumis! Po grybavimo artimajame miške, radus pirmuosius sezono baravykus, gimė šis receptas. Likučių pietūs su keptais baravykais yra skanūs ir sultingi, puikiai tinka skaniems pietums ar vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Didelė, gili)
- Peilis (Daržovėms ir grybams pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Puodas (Bulvėms virti)
- Šaukštas (Maišymui ir patiekimui)
Ingredientai
Virtos bulvės
- 6 vnt Virtos bulvės - Supjaustytos stambiais griežinėliais
Padažas
- 150 g Šoninė - Smulkinta
- 300 g Vištos šlaunelė - Smulkinta
- 1 vnt Svogūnas - Smulkintas
- 200 ml Riebi grietinėlė
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gardinimas
- 50 g Svogūno laiškai - Smulkinti
- 200 g Baravykai - Apkepti svieste su šlakeliu aliejaus
- Pagal skonį Meškinio česnako druska
- Pagal skonį Raugtų agurkų - Švieži, pateikti šalia
Gaminimo eiga
- Virtas bulves supjaustyti stambiais griežinėliais ir apkepti keptuvėje.
- Smulkintą šoninę, vištos šlaunelę ir svogūną kepti keptuvėje iki auksinės spalvos. Pilti riebią grietinėlę, gardinti druska ir pipirais.
- Paruoštu padažu užpilti bulves ir gardinti svogūno laiškais.
- Baravykus apkepinti svieste su šlakeliu aliejaus, gardinti pipirais ir meškinio česnako druska.
- Patiekalą patiekti su šviežiai raugtais agurkais.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, ne tik baravykus. Taip pat šį patiekalą galima paskaninti papildomais prieskoniais pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 25gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 80mgNatris: 600mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
