Margučių dažymas su svogūnų lukštais ir ciberžole
Šis tradicinis būdas dažyti kiaušinius naudojant svogūnų lukštus ir ciberžolę yra populiarus daugelyje Rytų Europos šalių, įskaitant Lietuvą. Rezultatai yra natūralūs ir unikalūs, su gražiais raštais, kurie atsiranda naudojant įvairius lapelius ar gėles. Tai puikus būdas švęsti Velykas ir įtraukti šeimą į kūrybingą veiklą.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, kiaušiniams virti)
- Pėdkelnės arba plonas audinys (Lapeliams ir raštams fiksuoti ant kiaušinių)
- Šaukštas (Kiaušiniams įdėti ir išimti iš puodo)
- Kepimo skarda arba rankšluostis (Dažytiems kiaušiniams džiovinti)
Ingredientai
Ingredientai
- 10 vnt Kiaušiniai - Žali
- 2 puodeliai Svogūnų lukštai - Raudonieji ir geltonieji svogūnai
- 2 šaukštai Ciberžolė - Pagal pageidavimą, spalvai stiprinti
- 1 l Vanduo
- 2 šaukštai Actas - Spalvai fiksuoti
Gaminimo eiga
- Svogūnų lukštus sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir užvirinti. Virti apie 10 minučių, kol vanduo įgaus intensyvią spalvą.
- Kiaušinius švelniai nuplauti. Prie jų prilipdyti lapelius ar gėles, atsargiai įvynioti į pėdkelnes arba ploną audinį ir užrišti.
- Kiaušinius dėti į svogūnų lukštų nuovirą, pridėti actą ir virti ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
- Išvirusius kiaušinius atsargiai išimti iš puodo, nuimti audinį ir lapelius, padėti ant kepimo skardos arba rankšluosčio, kad atvėstų ir išdžiūtų.
- Galite naudoti aliejų arba sviestą, kad margučiai blizgėtų.
Pabaigai…
Eksperimentuokite su skirtingais augalais ir jų lapeliais, kad sukurtumėte unikalius raštus. Taip pat galite naudoti raudonąjį kopūstą, špinatus ar burokėlius kitoms natūralioms spalvoms išgauti.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 70kcalAngliavandeniai: 1gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 185mgNatris: 70mgKalis: 60mgVitaminas A: 300IU