Marinuota kiaulienos kepsnys su šviežiais kopūstais
Šis paprastas, bet skanus marinuotas kiaulienos kepsnys yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Kartu su šviežių kopūstų salotomis ir skrudintais duonos gabaliukais jis sukuria subalansuotą ir sotų patiekalą. Marinatas prideda mėsai subtilaus skonio, o lengvai paruošiamos salotos suteikia šviežumo.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Didele karštis, kad kepsnys būtų skaniai apskrudęs)
- Peilis (Šviežiems kopūstams pjaustyti)
- Dubuo (Kopūstų salotoms sumaišyti)
Ingredientai
- 1 vnt Kiaulienos kepsnys
- Žiupsnelis Druska - Pagal skonį
- Žiupsnelis Pipirai - Pagal skonį
- Pagal poreikį Maltos mėsos prieskoniai be druskos
- 1 šlakelis Aliejus - Marinatui
- 1/4 galvos Šviežias kopūstas - Supjaustytas
- Žiupsnelis Druska - Kopūstams pagardinti
- 1 arbatinis šaukštelis Persiladas - Kopūstams pagardinti
- 1 šlakelis Obuolių actas - Kopūstams pagardinti
- Pagal poreikį Aliejus - Kopūstams pagardinti
Gaminimo eiga
- Kepsnį apibarstykite druska, pipirais ir maltos mėsos prieskoniais. Apšlakstykite aliejumi ir palikite marinuotis 10 minučių.
- Šviežius kopūstus supjaustykite plonais griežinėliais. Pagardinkite druska, persiladu, obuolių actu ir aliejumi. Viską gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę ant didelės kaitros. Kepkite marinuotą kepsnį po 4 minutes kiekvieną pusę, kol gražiai apskrus.
- Patiekite kepsnį su kopūstų salotomis ir skrudinta duona.
Pabaigai…
Marinavimui galite naudoti savo mėgstamus prieskonius. Kopūstų salotas galima papildyti kitomis šviežiomis daržovėmis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 500kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 35gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 100mgNatris: 600mgKalis: 300mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 30mg
