Mentės troškinys su daržovėmis ir pupelėmis

Mentės troškinys su daržovėmis ir pupelėmis

virtuveje.lt
Sudėtingumas: Lengvas
Šis paprastas, bet skanus mentės troškinys su daržovėmis ir pupelėmis yra puikus pasirinkimas, kai norite pasigaminti ką nors šilto ir sotus. Įdomu tai, kad šis troškinys įgauna ypatingą skonį dėl naudojamų prieskonių ir šašlykų pomidorų padažo, kuris prideda šiek tiek pikantiškumo. Receptas taip pat siūlo pasigaminti bulvių košę ir šviežių salotų, kurios puikiai dera prie šio patiekalo.
Dar niekas neįvertino
Pasiruošimas 20 minutes
Gamyba 1 hour
Iš viso 1 hour 20 minutes
Patiekalas Pagrindiniai patiekalai
Virtuvė Lietuviška
Porcijos 4 porcijos
Kalorijos(-ų) 600 kcal

Reikalingi Įrankiai

  • Didelis puodas (Tinkamas troškinimui)
  • Keptuvė (Mėsai ir daržovėms apkepinti)
  • Bulvių grūstuvė (Bulvių košei ruošti)
  • Peilis (Daržovėms pjaustyti)
  • Pjaustymo lentelė (Daržovėms pjaustyti)

Ingredientai
  

Troškinys

  • 500 g Mentės mėsa - Supjaustyta kubeliais
  • 2 vnt Morkos - Supjaustytos griežinėliais
  • 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas
  • 2 skiltelės Česnakas - Smulkiai supjaustytas
  • 1 a.š. Čili dribsniai
  • 1 a.š. Paprikų milteliai
  • 200 ml Šašlykų pomidorų padažas
  • 1 skardinė Konservuotos pupelės

Bulvių košė

  • 800 g Bulvės - Nuskustos ir supjaustytos
  • 50 g Sviestas
  • 100 ml Pienas
  • 50 ml Grietinė
  • Pagal skonį Krapai - Smulkinti

Salotos

  • Pagal skonį Marinuoti agurkėliai - Smulkinti
  • Pagal skonį Burokėliai - Supjaustyti

Gaminimo eiga
 

  • Apkepkite mentės mėsą keptuvėje iki auksinės spalvos, tada išimkite ir atidėkite į šalį.
  • Į tą pačią keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite morkas, svogūnus ir česnakus iki jie suminkštės.
  • Pridėkite čili dribsnius ir paprikų miltelius, gerai išmaišykite.
  • Supilkite šašlykų pomidorų padažą ir maišydami kepkite dar kelias minutes.
  • Sudėkite atgal mėsą į puodą, užpilkite vandens tiek, kad apsemtų, ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių.
  • Prieš baigiant troškinti, įpilkite konservuotas pupeles ir maišydami troškinkite dar 10 minučių.
  • Kol troškinys gaminasi, užvirinkite bulves dideliame puode, kol jos bus minkštos. Nusausinkite ir grūskite kartu su sviestu, pienu, grietine ir krapais, kol taps puri masė.
  • Patiekite troškinį kartu su bulvių koše ir mėgstamomis salotomis.

Pabaigai…

Šis troškinys puikiai tiks su šviežiai kepta duona ar ryžiais vietoje bulvių košės, jei norite įvairovės. Jei neturite šašlykų pomidorų padažo, galima naudoti paprastą pomidorų padažą su šiek tiek medaus ir rūkyto paprikos prieskonio.

Maistingumo lentelė

Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 30gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 600mgKalis: 800mgSkaidulos: 10gCukrus: 8gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mgIron: 5mg
Recepto raktažodžiai Bulvių košė, Daržovės, Mentė, Pupelės, Troškinys
Total
0
Pasidalinimų
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating




Kiti receptai