Miškiniai grybukai – Saldus grybų tematikos desertas
Šis desertas primena pasakišką miško paklotę su šokoladiniais grybais. Receptas idealiai tinka rudens šventėms arba Žolinės šventei, kai norisi pasimėgauti gamtos įkvėptu skoniu. Kiekvienas grybukas – tai unikalus derinys šokolado ir lengvo kremo, kuris sukuria švelnią skonio simfoniją.
Reikalingi Įrankiai
- Mikseris (Naudojamas kremui plakti)
- Kepimo forma (Skirta pyragui iškepti)
- Šaukštas (Tešlai maišyti ir grybų formavimui)
- Pipetė (Naudojama šokolado užlašinimui ant grybukų)
Ingredientai
Kremas
- 200 g Mascarpone sūris
- 100 g Cukrus
- 50 ml Grietinėlė
Grybukai
- 200 g Juodasis šokoladas
- 100 g Baltoji šokoladinė glazūra
- 100 g Miltai
- 100 g Sviestas
- 50 ml Vanduo - Skirta šokoladui ištirpinti
- 3 vnt Dideli kiaušiniai
Gaminimo eiga
- Sumaišykite mascarpone su cukrumi ir grietinėle, kol gausite vienalytę masę.
- Ištirpinkite juodąjį šokoladą ir suformuokite grybukų kepures.
- Ištirpinkite baltoji šokoladinę glazūrą ir suformuokite grybukų stiebus, sujungdami juos su kepurėmis.
- Sudėkite suformuotus grybukus į šaldytuvą 20 minučių, kad sustingtų.
- Patiekite grybukus ant žalios spalvos pyrago pagrindo, kad atrodytų kaip miško paklotė.
Pabaigai…
Šis receptas leidžia eksperimentuoti su įvairiais šokolado deriniais ir spalvomis. Galite sukurti savo unikalią grybukų paletę.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 150gBaltymai: 20gRiebalai: 90gSotieji riebalai: 40gPolinesotieji riebalai: 20gMononesotieji riebalai: 30gCholesterolis: 250mgNatris: 300mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 120gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
