Moliūgų pyragas
Šis moliūgų pyragas, įkvėptas rudeninės šventės, yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžius, tačiau subtiliai prieskoniuotus desertus. Nors šį kartą gvazdikėlių ir riešutų nenaudojau, pyragas vis tiek išlaiko savo unikalų skonį ir tekstūrą.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, maždaug 22×11 cm)
- Tarkavimo įrankis (Moliūgų tarkavimui)
- Sietelis (Miltų ir kepimo miltelių sietinimui)
- Maišymo dubuo (Tešlos paruošimui)
- Medinis šaukštas (Tešlos maišymui)
Ingredientai
Pyrago tešla
- 200 g Cukraus - Baltojo cukraus
- 200 g Sviesto - Ištirpinto
- 3 vnt Kiaušiniai
- 300 g Moliūgų - Tarkuotų
- 300 g Miltų - Sijotų
- 1 a.š. Kepimo miltelių
- Žiupsnelis Druska
Gaminimo eiga
- Pradėkite sumaišydami sviestą su cukrumi, kol gausite kreminę masę.
- Įmaišykite kiaušinius po vieną, vis maišydami.
- Įmaišykite tarkuotą moliūgą į tešlą.
- Įsijokite miltus su kepimo milteliais ir druska, įmaišykite į tešlą.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite pyragą įkaitintoje 180°C orkaitėje apie 60 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos.
- Iškepusį pyragą palikite atvėsti kepimo formoje, o tada išimkite ir pabarstykite cukraus pudra, jei norite.
Pabaigai…
Jei norite pridėti prieskonių, puikiai tiks cinamonas, muskato riešutas arba gvazdikėliai.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 35gRiebalai: 80gSotieji riebalai: 25gPolinesotieji riebalai: 15gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 300mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 120gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
