Naminė duona su sėklomis
Ši naminė duona su sėklomis yra puikus pasirinkimas sveikai ir sočiai pradėti dieną. Ji yra minkšta, tačiau su traškiu išoriniu sluoksniu, o sėklos suteikia papildomo skonio ir tekstūros.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Reikalinga kvadratinė forma kepalui kepti)
- Kepimo popierius (Reikalingas tam, kad kepalas nepriliptų)
- Maišymo dubuo (Tešlai maišyti)
- Peilis (Duonos riekelėms pjaustyti)
Ingredientai
Tešla
- 500 g Miltai - Galima naudoti viso grūdo
- 300 ml Vanduo - Šiltas
- 1 vnt Sausos mielės - Pakelyje
- 1 a.š. Druska
- 100 g Sėklos - Galima naudoti saulėgrąžų, moliūgų, linų ar kitų sėklų mišinį
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus - Papildomai sutepti tešlą
Gaminimo eiga
- Įmaišykite sausas mieles į šiltą vandenį ir palikite, kol suputos.
- Sumaišykite miltus su druska ir įpilkite vandens su mielėmis. Gerai išmaišykite ir pridėkite sėklas.
- Įpilkite alyvuogių aliejų ir gerai išminkykite tešlą, kol ji taps elastinga.
- Uždengę palikite tešlą šiltoje vietoje, kad pakiltų apie 1 valandą.
- Suformuokite kepalą ir įdėkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 180°C temperatūroje apie 60 minučių.
- Atvėsinkite duoną ant grotelių prieš pjaustant.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiomis sėklomis ir miltais, kad rastumėte savo mėgstamiausią derinį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 5gRiebalai: 4gSotieji riebalai: 0.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gNatris: 200mgKalis: 100mgSkaidulos: 2gCukrus: 1g
