Naminis Karamelinis Sluoksniuotas Desertas su Miško Avietėmis
Kai grybavimas tampa liga ir grybai patys randa kelią į krepšį, laikas pasigaminti kažką ypatingo, bet paprasto. Šis sluoksniuotas desertas su namine karamele ir miško avietėmis ne tik saldus, bet ir šiek tiek nostalgija kvepiantis. Paruošimas greitas ir lengvas, puikiai tinka tiems, kas nori pasimėgauti natūraliu skoniu.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Karamelės gaminimui)
- Medinis šaukštas (Maišymui)
- Plakimo šluotelė (Grietinėlės plakimui)
- Peilis (Sviestui pjaustyti)
- Kepimo forma (Sluoksniavimui ir spaudimui)
Ingredientai
Karamelė
- 300 g Cukrus
- 3 v.š. Vanduo
- 125 g Sviestas - Supjaustytas gabalėliais
- 300 ml Riebios grietinėlės
Desertas
- 300 g Miško avietės - Trintos su trupučiu cukraus
- Vafliai - Daugiasluoksniam sluoksniavimui
Gaminimo eiga
- Cukrų ir vandenį supilti į puodą. Kaitinti ant vidutinės kaitros, kol paruduos. Tai užtruks apie 10 minučių. Nemaišyti.
- Sudėti gabalėliais pjaustytą sviestą ir nuolat maišyti, kol sviestas ištirps. Puodą nukelti nuo ugnies.
- Kitame puode užvirti grietinėlę. Karamelę grąžinti ant kaitlentės, supilti per kelis kartus grietinėlę, nuolat maišyti. Virti apie 5 minutes, maišant.
- Pravėsus galima įberti žiupsnį stambios stalo druskos. Bus sūdyta karamelė.
- Ant vaflių sluoksniuoti karamelę ir miško avietes. Sluoksniuoti kol pasieksite norimą aukštį.
- Sluoksniuotą desertą paspausti ir palikti atvėsti. Skanaus!
Pabaigai…
Šis desertas puikiai tinka vasaros vakarams, kai norisi kažko saldaus, bet natūralaus. Karamelę galima pagardinti ir skirtingais prieskoniais pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 150gBaltymai: 5gRiebalai: 40gSotieji riebalai: 20gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 100mgNatris: 200mgKalis: 150mgSkaidulos: 3gCukrus: 120gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
