Naminis paštetas su apelsinais
Man labai patinka paštetai, nes jiems svarbiausia turėti kepenėlių, o priedus galima miksuoti ir plius jie labai greitai pagaminami! Šis receptas yra puikus, jei norite pasigaminti skanų ir greitą užkandį. Eksperimentuokite su įvairiais priedais ir raskite savo mėgstamiausią kombinaciją.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Pakepinti svogūnus ir morkas)
- Peilis (Smulkiai supjaustyti ingredientus)
- Blenderis (Paštetui sutrinti)
Ingredientai
- 200 g Kepenėlės
- 1 vnt Vidutinė morka
- 1 vnt Didelis svogūnas
- 50 g Sviestas
- 1 vnt Apelsinas - Naudoti sultis ir žievelę
- Muskatas - Pagal skonį
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Svogūną ir morką pakepinti svieste, suberti smulkiai supjaustytas kepenėles, šiek tiek apkepti ir supylus 1 apelsino sultis šiek tiek patroškinti (užtenka ir 5 minučių). Aš dar įtarkuoju žievelės dėl stipresnio skonio.
- Dedame druską, pipirus, muskatą ir sutriname. Paštetas padarytas!
Pabaigai…
Kiti variantai: apelsinas + brendis, be morkų ir su daugiau svogūno + baltas vynas, grietinėlė + rozmarinas. Nebijokite eksperimentuoti, skanaus!
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 20gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 80mgNatris: 300mgKalis: 200mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
