Naminis sūris su kmynais ir mango
Šis receptas leidžia pasigaminti skanų naminį sūrį su kmynais ir mango gabaliukais. Kiekvieną kartą gaminant, sūris įgauna vis kitokį skonį, priklausomai nuo ingredientų proporcijų. Sūris puikiai tinka su braškėmis arba duona ir sviestu.
Reikalingi Įrankiai
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams ir jogurtui suplakti)
- Puodas (Pienui užvirinti)
- Medinis šaukštas (Mišiniui maišyti)
- Sietelis (Skystam sūriui nuvarvinti)
Ingredientai
- 3 vnt Naminiai kiaušiniai
- 1 vnt Indelis jogurto su mango gabaliukais
- 1 litras Šviežias pienas
- Žiupsnelis Kmynai
- Pagal skonį Druska
Gaminimo eiga
- Plakite kiaušinius ir jogurtą iki vientisos masės.
- Užvirkite pieną dideliame puode ir palaipsniui į jį supilkite kiaušinių ir jogurto mišinį, maišant mediniu šaukštu.
- Įberkite kmynų ir druskos pagal skonį.
- Virinkite ant nedidelės ugnies, kol mišinys pradės virsti varške. Kai sūris pradės tirštėti, perpilkite jį per sietelį ir leiskite nuvarvėti skysčiui.
- Supilkite sūrį į formą ir palikite vėsinti kelias valandas, kol sustings.
- Patiekite atšaldytą, tinka su braškėmis arba duona ir sviestu.
Pabaigai…
Galima eksperimentuoti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, dėti kitus vaisius ar prieskonius, kad sūris įgytų naujų skonių.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 25gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 180mgNatris: 300mgKalis: 250mgSkaidulos: 2gCukrus: 18gVitaminas A: 350IUVitaminas C: 8mg
