Naminis Sūris su Kmynais
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta natūralius, namuose pagamintus pieno produktus. Sūris su kmynais yra puikus užkandis arba priedas prie įvairių patiekalų. Receptas yra paprastas ir nereikalauja daug ingredientų, tačiau galutinis rezultatas yra nepakartojamas.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio)
- Sietelis (Mažas, smulkus)
- Medinis šaukštas
- Sūrio forma (Forma, kurioje bus laikomas sūris)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 1 l Pienas - Naminis arba riebus
- 0.5 l Grietinėlė
- 1 vnt Kiaušinis
- 2 a.š. Druska - Pagal skonį
- 1 a.š. Kmynai - Pagal skonį
- 1 vnt Citrina - Išspaustos sultys
Gaminimo eiga
- Pieną ir grietinėlę užvirinti puode.
- Pridėti druskos ir kmynų.
- Atskirtame inde suplakti kiaušinį ir pridėti citrinos sultis.
- Supilti kiaušinio ir citrinos sulčių mišinį į puodą su pienu.
- Nuolat maišant, virti, kol mišinys sutirštės.
- Gautą masę perpilti į sietelį, kad nuvarvėtų išrūgos.
- Sūrio masę perkelti į sūrio formą ir palikti šaldytuve bent 2 valandoms.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su prieskoniais pagal savo skonį, pridėdami pavyzdžiui česnako ar žolelių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 5gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 100mgNatris: 500mgKalis: 300mgCukrus: 3gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg