Naminis sūris su sviestine užtepėle
Šis receptas pasakoja apie naminį sūrį, kurį galite pagaminti iš savo karvyčių pieno. Pateikiamas su sviestine užtepėle, pagardinta krapais, aitriosiomis paprikomis ir druska. Puikus pasirinkimas pietums ar užkandžiui.
Reikalingi Įrankiai
- Sūrio maišas (Naudojamas išrūgoms atskirti)
- Dubuo (Pienui ir išrūgoms maišyti)
- Spaustuvas (Sūrio formavimui)
Ingredientai
Pienas
- 7 litrai Rūgpienis - Namų gamybos
- 2 litrai Šviežias pienas
Užtepėlė
- 200 g Sviestas - Namų gamybos, sumuštas
- 50 g Krapai - Smulkiai pjaustyti
- 1 vnt Aitriosios paprikos - Grūstos
- 1 a.š. Druska
Gaminimo eiga
- Užvirinkite rūgpienį ir šviežią pieną, kol atsiskirs išrūgos.
- Supilkite mišinį į sūrio maišą ir spaustuvu nuspauskite sūrį.
- Sviestui sumaišyti su smulkintais krapais, grūsta aitriąja paprika ir druska.
- Užtepėlę patiekite kartu su sūriu ant duonos.
Pabaigai…
Šis sūris yra labai maistingas ir gali būti naudojamas įvairiais būdais – tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip užkandis. Jei turite naminės duonos, ji puikiai derės su šiuo sūriu.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 10gBaltymai: 15gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 50mgNatris: 300mgKalis: 200mgCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 2mg
