Orkaitėje kepti vištienos kumpeliai su daržovėmis
Šis patiekalas puikus savaitgalio pasirinkimas, kai norisi daugiau laiko praleisti gamtoje ar su šeima. Vištienos kumpeliai, marinuoti ir kepti orkaitėje su daržovėmis, patiekiami su bulvių koše, šviežių kopūstų salotomis ir marinuotais agurkais. Šis patiekalas – tikras malonumas kiekvienam, kas mėgsta naminį maistą ir nori skaniai pavalgyti be didelio vargo.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo forma (Tinka naudoti kepimo popierių, kad nepriliptų)
- Tarka (Sūriui tarkuoti)
- Kepimo mentelė (Daržovėms maišyti)
- Peilis (Daržovėms ir vištienai pjaustyti)
Ingredientai
Vištienos kumpeliai
- 12 vnt Vištienos kumpeliai - Išdarinėti ir marinuoti
- 2 vnt Svogūnai - Smulkiai pjaustyti
- 3 vnt Morkos - Supjaustytos kubeliais
- 250 g Pievagrybiai - Pjaustyti griežinėliais
- 4 skiltelės Česnakai - Sutrinti
- 200 g Tarkuotas sūris - Maišyti su majonezu
- 100 g Majonezas
- Druska, pipirai - Pagal skonį
Bulvių košė
- 1 kg Bulvės - Nuluptos, išvirtos ir sutrintos
- 100 ml Pienas - Šiltas, maišyti į košę
- 50 g Sviestas - Ištirpintas, maišyti į košę
- Druska - Pagal skonį
Šviežių kopūstų salotos
- 200 g Švieži kopūstai - Smulkiai pjaustyti
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 šaukštai Majonezas - Salotoms sumaišyti
- Druska, pipirai - Pagal skonį
Marinuoti agurkai
- 6 vnt Marinuoti agurkai - Patiekiami šalia
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite vištienos kumpelius: išdarinėkite, nuplaukite, marinuokite druska, pipirais ir česnaku. Kepkite kepimo formoje, ant viršaus uždėkite svogūnus, morkas ir pievagrybius.
- Kepkite orkaitėje apie 30 minučių, tada užberkite tarkuoto sūrio ir majonezo mišinį ant kumpelių. Kepkite dar 15 minučių, kol sūris gražiai apskrus.
- Bulvių košei nuskuskite, išvirkite ir sutrinkite bulves. Įmaišykite šiltą pieną ir sviestą, pagardinkite druska.
- Salotoms sumaišykite smulkiai pjaustytus kopūstus, tarkuotą morką, smulkintą svogūną su majonezu. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite keptus vištienos kumpelius su bulvių koše, šviežių kopūstų salotomis ir marinuotais agurkais. Skanaus!
Pabaigai…
Jei norite intensyvesnio skonio, marinavimo metu galite pridėti mėgstamų prieskonių mišinio. Patiekalas puikiai tinka ne tik šeimos vakarienei, bet ir draugų susitikimams, kai norisi kažko skanaus ir ne per daug sudėtingo.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 55gBaltymai: 40gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 800mgKalis: 1200mgSkaidulos: 8gCukrus: 5gVitaminas A: 600IUVitaminas C: 30mg
