Pakepinti Cepelinai su Grietine ir Svogūnais
Šie cepelinai yra likutis iš vakarykštės vakarienės, bet kai jie kepti su trupučiu aliejaus ir pagardinti grietine bei svogūnais, tampa puikiu ir skaniu patiekalu, kuris padeda lengvai prastumti lietingą dieną. Cepelinų pakepimas suteikia jiems papildomą traškumą ir skonį, todėl jie yra ne tik likutis, bet ir puikus būdas mėgautis tradicine lietuviška virtuve nauju būdu.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Geriausia nelipni)
- Peilis (Supjaustyti svogūnus)
- Mentelė (Apversti cepelinus)
Ingredientai
- 4 vnt Cepelinai - Vakarykščiai cepelinai, jau virti
- 2 v.š. Augalinis aliejus - Kepti cepelinus
- 100 g Grietinė - Pridedama prie keptų cepelinų
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas mažais gabaliukais
Gaminimo eiga
- Supjaustykite svogūną mažais gabaliukais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
- Įdėkite cepelinus į keptuvę ir kepkite, kol abi pusės taps auksinės spalvos ir traškios, apie 7-8 minutes iš kiekvienos pusės.
- Pačioje pabaigoje, kol cepelinai dar kepa, pridedame pjaustytus svogūnus ir lengvai apkepame kartu.
- Nuimkite cepelinus nuo ugnies, užpilkite grietine ir patiekite su pakepintais svogūnais.
Pabaigai…
Galite pridėti daugiau grietinės pagal skonį arba įmaišyti šiek tiek česnako į grietinę, kad suteiktumėte papildomo skonio. Jei norite traškesnių cepelinų, į keptuvę galima pridėti daugiau aliejaus ir kepti ant aukštesnės ugnies, tačiau būkite atsargūs, kad jie nesudegtų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 8gRiebalai: 14gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 20mgNatris: 150mgKalis: 300mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 6mg