Paprasta čili sriuba su skrebučiais
Ši paprasta čili sriuba yra puikus pasirinkimas greitam ir nebrangiam patiekalui. Už 3 eurus galite pagaminti keturias porcijas skanios ir maistingos sriubos. Sriubos pagrindą sudaro jautienos faršas, pomidorai ir raudonosios pupelės, pagardintos meksikietiškais fajita prieskoniais. Sriubą patiekite su skrebučiais, pagardintais petražolėmis ir česnaku.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Skrudintuvė (Karšto oro gruzdintuvė)
- Blenderis (Sriubai sutrinti)
- Peilis (Pomidorams ir petražolėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
Ingredientai
- 400 g Jautienos faršas
- 4 vnt Pomidorai - Nublanširuoti ir supjaustyti kubeliais
- 1 skardinė Raudonosios pupelės - Nuplautos
- Meksikietiški fajita prieskoniai - Pagal skonį
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- 50 g Džiugo sūris - Tarkuotas
- 1 vnt Prancūziškas batonas - Supjaustytas
- 30 ml Alyvuogių aliejus
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- Petražolės - Smulkintos
Gaminimo eiga
- Jautienos faršą apkepinti ant didelės ugnies su fajita prieskoniais, druska ir pipirais.
- Pomidorus nublanširuoti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Į puodą su faršu dėti pomidorus ir nuplautas raudonąsias pupeles.
- Virkite sriubą apie 15 minučių, tada sutrinkite blenderiu iki vientisos konsistencijos.
- Patiekite sriubą su tarkuotu Džiugo sūriu ir skrebučiais.
- Skrebučiams: prancūziško batono riekeles patepkite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su smulkintu česnaku ir petražolėmis. Kepkite karšto oro gruzdintuvėje 5 minutes.
Pabaigai…
Galite naudoti ir kitokius sūrius pagal savo skonį. Jei neturite blenderio, sriubą galite valgyti nesutrintą – ji bus ne mažiau skani.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 6gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 50mgNatris: 700mgKalis: 600mgSkaidulos: 10gCukrus: 8gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 30mg
