Perlinės kruopos su mėsytė
Sekmadienio pietums – paprasta ir skani perlinių kruopų sriubytė. Tai paprastas receptas, pagamintas iš perlinių kruopų, morkytės, raugintų agurkų ir mėsytės. Ši sriuba puikiai tinka rudens dienoms, kai norisi kažko šilto ir soti. Prieskoniai pagal skonį praturtina šį tradicinį lietuvišką patiekalą.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Peilis (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
Ingredientai
- 150 g Perlinės kruopos
- 300 g Mėsytė - Geriausia jautiena
- 2 vnt Morkos - Nupjautos ir supjaustytos
- 2 vnt Rauginti agurkai - Supjaustyti
- Prieskoniai pagal skonį - Druska, pipirai, lauro lapai
Gaminimo eiga
- Perlines kruopas užmerkite 1-2 valandas prieš verdant. Tada kruopas nuplaukite ir užvirkite puode su vandeniu.
- Mėsytę supjaustykite mažais gabaliukais ir įdėkite į puodą su kruopomis. Virkite apie 30 minučių.
- Pridėkite morkas ir raugintus agurkus, bei virkite dar apie 20 minučių.
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir virkite dar 10 minučių. Patiekite karštą.
Pabaigai…
Jei norite intensyvesnio skonio, galite įdėti daugiau raugintų agurkų arba mėsytės.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 20gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 60mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 6gCukrus: 5gVitaminas A: 3000IUVitaminas C: 10mg
