Plikyti pyragaičiai su varškės kremu
Šie plikyti pyragaičiai su varškės kremu yra tikras atradimas tiems, kurie mėgsta subtilius, tačiau sodrius desertus. Receptas yra paprastas ir nereikalauja ypatingų įgūdžių, tačiau rezultatas – nepakartojamas. Pyragaičiai yra traškūs išorėje ir minkšti viduje, o varškės kremas suteikia jiems ypatingą skonį. Šis desertas puikiai tinka tiek kasdieniams pasisėdėjimams, tiek ypatingoms progoms.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Pienui, vandeniui, margarinui, cukrui ir druskai virti)
- Medinis šaukštas (Tešlai maišyti)
- Kepimo skarda (Plikyti pyragaičius kepti)
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Sietelis (Varškei pertrinti arba blenderis)
- Elektrinis plakiklis (Kremui išplakti)
- Cukraus pudros sietelis (Pyragaičiams apibarstyti)
Ingredientai
Tešla
- 125 g Pienas
- 125 g Vanduo
- 100 g Margarinas
- 40 g Cukrus
- Druska - Truputį
- 150 g Miltai
- 4 vnt Kiaušiniai
Kremas
- 300 g Varškė - Pertrinta per sietelį arba sublenderiuota
- 400 g Grietinėlė
- 5 š Cukrus
- Cukraus pudra - Apibarstymui
Gaminimo eiga
- Pieną, vandenį, margariną, cukrų ir druską užverdame, tada suberiame miltus ir intensyviai maišome, kol tešla nelipa prie šonų. Nukeliama nuo ugnies, atvėsinama. Į tešlą po vieną įmušame kiaušinius, kol tešla pasidarys lygi ir vientisa. Suformuojame pyragaičius ir kepame 180°C temperatūroje 35 minutes.
- Kremui varškę pertriname per sietelį arba sublenderiuojame, supilame grietinėlę ir suberiame cukrų, išplakame. Pripildome atvėsusius pyragaičius kremu ir apibarstome cukraus pudra. Skanaus!
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais kremais, pridėti vaisių ar uogų į kremą. Pyragaičius laikyti šaldytuve, kad kremas nesugestų.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 7gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 70mgNatris: 150mgKalis: 120mgSkaidulos: 1gCukrus: 20gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 2mg
