Pomidorų sriuba su grietine
Ši sriuba yra puikus pasirinkimas norint greitai ir lengvai paruošti skanų patiekalą. Ji pagaminta iš šviežių pomidorų, aromatinių žolelių ir šlakelio grietinės, kuri suteikia sriubai kreminės konsistencijos. Idealiai tinka šaltam žiemos vakarui arba lengvai pietų pertraukai.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, kad tilptų visi ingredientai)
- Blenderis (Sriubai sutrinti iki vientisos masės)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 1 kg kg Pomidorai - Švieži, pjaustyti
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Morka - Smulkiai tarkuota
- 1 vnt Salierų kotas - Smulkiai pjaustytas
- 1 litras Vištienos sultinys - Gali būti pakeistas daržovių sultiniu
- 100 ml Grietinė - Papuošimui
- Pagal skonį Druska ir pipirai
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus
- Pagal skonį Šviežios žolelės - Papuošimui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ir kepkite svogūną, česnaką bei salierą, kol suminkštės.
- Pridėkite morką ir pomidorus, gerai išmaišykite.
- Supilkite sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.
- Naudodami blenderį, sutrinkite sriubą iki vientisos masės.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Patiekite su šlakeliu grietinės ir šviežiomis žolelėmis.
Pabaigai…
Sriubą galima pagardinti tarkuotu sūriu arba krutonais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 25gBaltymai: 4gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 15mgNatris: 800mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 600IUVitaminas C: 20mg
