Pyragėliai su kopūstais ir mėsa
Šie pyragėliai su kopūstais ir mėsa yra puikus užkandis ar pagrindinis patiekalas, kuris sujungia tradicinę lietuvišką virtuvę su šiuolaikiniais skoniais. Pagaminti iš dviejų skirtingų tešlų receptų, jie yra traškūs ir skanūs. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventėms.
Reikalingi Įrankiai
- Didelė dubenė (Tešlai maišyti)
- Kepimo popierius
- Suktukai (Tešlai iškočioti)
- Kepimo skarda (Pyragėliams kepti)
- Šepetėlis (Tešlai aptepti)
Ingredientai
Pirmoji tešla
- 0.5 stiklinės Šiltas vanduo
- 0.5 stiklinės Alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis Druska
- 2 stiklinės Miltai
Antroji tešla
- 3 šaukštai Miltai
- 3 šaukštai Alyvuogių aliejus
- 1 arbatinis šaukštelis Cukrus
- 0.5 arbatinis šaukštelis Druska
- 1 stiklinė Verdantis vanduo - Užplikyti
- 1 stiklinė Šiltas vanduo - Įpilti atvėsus
- 3 vnt Kiaušinio tryniai
- 1.5 šaukštelis Mielės
- 4 stiklinės Miltai
Gaminimo eiga
- Paruoškite pirmąją tešlą: sumaišykite šiltą vandenį, aliejų ir druską. Įmaišykite miltus ir iškočiokite tešlą kuo ploniau. Įdėkite įdarą ir susukite.
- Paruoškite antrąją tešlą: sumaišykite miltus, aliejų, cukrų ir druską. Užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite atvėsti. Įpilkite šiltą vandenį, kiaušinio trynius, mieles ir miltus. Sumaišykite tešlą ir leiskite jai pakilti.
- Tešlą iškočiokite ir formuokite pyragėlius su įvairiais įdarais pagal skonį.
- Kepkite pyragėlius 180°C temperatūroje apie 20-30 minučių, kol jie taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Įdarai gali būti įvairūs, pvz., kopūstų, mėsos ar grybų. Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais, kad rastumėte mėgstamiausią kombinaciją.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 300gBaltymai: 40gRiebalai: 50gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 20gCholesterolis: 150mgNatris: 1000mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
