Raugintų kopūstų sriuba su bulvėmis
Ši raugintų kopūstų sriuba su bulvėmis yra klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, puikiai tinkantis šaltoms rudens ar žiemos dienoms. Rauginti kopūstai suteikia sriubai ypatingą rūgštelę, o riebus sultinys ir bulvės suteikia sotumo. Pasiruoškite šią sriubą šeimai ar draugams ir pasidalinkite šiluma per šaltąjį sezoną.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Pakankamai didelis sriubai virti)
- Samčiai (Naudojami sriubai pilti)
- Pjaustymo lentelė
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
- 500 g Rauginti kopūstai
- 1 kg Bulvės - Su lupyna, virti atskirai
- 300 g Kiaulienos kauliukai - Nuplauti
- Prieskoniai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Į puodą sudėti nuplautus kiaulienos kauliukus, raugintus kopūstus ir prieskonius. Užvirinti ir virti ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
- Bulves su lupyna išvirti atskirai ir patiekti šalia sriubos.
Pabaigai…
Bulves galite patiekti ir be lupynos, jei tai jums priimtina. Sriuba skani tiek šiltai, tiek atšalus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 30mgNatris: 500mgKalis: 700mgSkaidulos: 5gCukrus: 6gVitaminas C: 15mg
