Rūkyta skumbrė ir lynas mini rūkyklėlėje

Rūkyta skumbrė ir lynas mini rūkyklėlėje

virtuveje.lt
Sudėtingumas: Lengvas
Šiandien dalinuosi savo vyro Edvardo nuotykiu su mini rūkyklėle. Jis išbandė rūkyti skumbrę ir lyną, naudojant medicininį puodą kaip rūkyklėlę. Patiekalas pavyko tobulai, ir ši rūkyklėlė visada keliaus su mumis į gamtą. Pirmiausia žuvytes užpylėme dideliu kiekiu druskos, tada nuplovėme druską, įtrynėme česnaku, pipirais ir krapais, ir galiausiai rūkykloje pralaikėme 30 minučių. Rezultatas – dieviškai skanus rūkytas žuvies patiekalas.
Dar niekas neįvertino
Pasiruošimas 10 minutes
Gamyba 30 minutes
Iš viso 40 minutes
Patiekalas Pagrindiniai patiekalai
Virtuvė Lietuviška
Porcijos 4 porcijos

Reikalingi Įrankiai

  • Mini rūkyklėlė (Naudota medicininis puodas)
  • Folija (Žuvies įpakavimui)
  • Peilis (Žuvies paruošimui)
  • Druska (Marinavimui)
  • Česnakai (Prieskoniavimui)
  • Pipirai (Prieskoniavimui)
  • Krapai (Prieskoniavimui)

Ingredientai
  

Žuvys

  • 2 vnt Skumbrės - Vidutinio dydžio
  • 2 vnt Lynai - Vidutinio dydžio
  • 100 g Druska - Marinavimui
  • 3 skiltelės Česnakai - Supjaustyti griežinėliais
  • 1 a.š. Juodieji pipirai - Malti
  • 1 ryšelis Krapai - Smulkinti

Gaminimo eiga
 

  • Žuvis užpilti dideliu kiekiu druskos ir palaikyti 2 valandas.
  • Nuplauti druską nuo žuvų ir dar 5 minutėms pamirkyti vandenyje.
  • Nusausinti žuvis, įtrinti česnaku, pipirais ir krapais.
  • Žuvis įvynioti į foliją ir dėti į mini rūkyklėlę.
  • Rūkyklėlę naudoti pagal instrukciją, žuvis rūkyti apie 30 minučių.

Pabaigai…

Mini rūkyklėlė gali būti pagaminta iš medicininio puodo, svarbu naudoti tinkamą foliją ir prieskonius, kad skonis būtų tobulas.

Maistingumo lentelė

Baltymai: 35gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 80mgNatris: 2000mgKalis: 500mgVitaminas A: 100IUVitaminas C: 10mg
Recepto raktažodžiai Lynas, Namų gamyba, Receptai su nuotraukomis, Rūkyta žuvis, Skumbrė
Total
0
Pasidalinimų
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating




Kiti receptai