Rūkyta šoninė su kiaušiniais
Šis receptas yra puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Rūkyta šoninė su kiaušiniais kartu su raugintais kopūstais suteikia patiekalui unikalų skonį ir tekstūrą. Paprastas, bet skanus derinys su duona. Idealiai tinka tiems, kurie mėgsta tradicinius pusryčius su šiek tiek išskirtinio skonio.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, tinkama šoninei ir kiaušiniams kepti)
- Mentelė (Kiaušiniams ir šoninei apversti)
- Pjaustymo lentelė (Šoninės pjaustymui)
- Peilis (Aštrus, tinkamas mėsai pjaustyti)
Ingredientai
- 3 riekės Rūkyta šoninė - Plonai pjaustyta
- 2 vnt Kiaušiniai - Švieži
- 100 g Rauginti kopūstai - Papildomi pagardai
- 2 riekės Duona - Su sviestu
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Keptuvėje vidutinio karščio kepkite šoninės riekeles iki traškumo. Išimkite ir atidėkite į šalį.
- Toje pačioje keptuvėje, kepti kiaušinius, kol baltymai bus gerai iškepę, o tryniai išlieka minkšti.
- Sudėti šoninę atgal į keptuvę, trumpai pašildyti kartu su kiaušiniais. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite su raugintais kopūstais ir šviežiai užtepta duona su sviestu.
Pabaigai…
Norint suteikti patiekalui daugiau skonio, šoninę galite prieš kepdami pagardinti mėgstamais prieskoniais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 18gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 300mgNatris: 800mgKalis: 350mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 10mg
