Ryžiai su mėsa
Šis receptas skirtas ryžių patiekalui su mėsa, kuris yra paprastas ir skanus būdas pamaloninti savo šeimą. Ryžiai yra užpilti šaltu vandeniu per naktį, o mėsa yra kepta su daug svogūnų ir morkų. Tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris patiks visiems.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis puodas (Sunkus, troškinimui)
- Keptuvė (Mėsai ir daržovėms kepti)
- Medinis šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 500 g Ryžiai - Pamerkti šaltame vandenyje per naktį
- 500 g Mėsa - Jautiena arba kiauliena, supjaustyta kubeliais
- 3 vnt Svogūnai - Smulkiai supjaustyti
- 3 vnt Morkos - Supjaustytos kubeliais
- Prieskoniai - Druska, pipirai, pagal skonį
- 3 skiltelės Česnakai - Smulkiai kapoti
- Vanduo - Užpilti per vieną pirštą virš ryžių
Gaminimo eiga
- Ryžius užpilu iš vakaro šaltu vandeniu ir palieku. Nusistovėjusį vandenį nupilu ir vėl užpilu vandens.
- Gerai apkepti mėsą, po to pridėti daug svogūnų. Kai svogūnai bus jau minkšti, pridėti pjaustytų morkų. Vėl viską kartu lėtai troškinti, kol morkos taps minkštos.
- Į sunkaus puodo dugną supilu troškintą mėsą su daržovėm. Nusausintus ryžius. Pasirinktus prieskonius, kapotą česnaką. Užpilu vandens per vieną pirštą.
- Pirmiau ant kaitrios ugnies, kol vanduo užvirs. Po to uždengus, ant lėtos ugnies apie 30 min troškinu.
- Puodą su ryžiais išverčiu į platų indą, kad mėsa su daržovėm atsidurtų ant paviršiaus.
Pabaigai…
Galite pridėti įvairių prieskonių pagal savo skonį, pvz., ciberžolės arba lauro lapų.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 80gBaltymai: 30gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 70mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 5000IUVitaminas C: 10mg
